Velg riktig grill

Kull, gass eller kombi – hvilken grill bør du velge? Les veiledningen og få råd om hvilken type grill som passer til dine behov. Vi gir også tips om hvordan du tar vare på grillen for å få et best mulig grillresultat.

Kull- eller gassgrill?

Om du velger kull- eller gassgrill, er en smakssak. Begge grilltypene har nemlig fordeler og ulemper. En kullgrill er ofte billigere i innkjøp, mens gassgrillen gir en lavere kostnad per bruk. Gassgrillen blir raskt varm. Det passer godt for utålmodige grillsjefer. Dessuten kan du enkelt justere temperaturen mens du griller, og det er lett å slå av grillen når du er ferdig. En gassgrill gir mindre os og røyk samt mer miljøvennlig grilling, men den krever litt mer vedlikehold enn en kullgrill. Noen fordeler med en kullgrill er at den gir en tradisjonell grillfølelse, og at du får en lettstelt grill som krever lite vedlikehold. Hvis du ikke er vant til å grille, er det vanskeligere å oppnå og opprettholde riktig temperatur i en kullgrill, men samtidig kan du oppnå veldig høy temperatur hvis du ønsker det.

Visste du at blindtester viser at folk flest ikke kan kjenne forskjell på om maten er grillet på kullgrill eller gassgrill? Aromaene kommer hovedsakelig fra marinader og krydder. Hvis du vil være sikker på å få en tydelig grillsmak, kan du bruke røykspon.

Kombigrill – når du ikke vil velge!

En kombigrill er det perfekte valget hvis du liker tradisjonell grilling med kull, men også vil ha mulighet til å grille et par pølser eller hamburgere raskt, uten å måtte vente på at kullene skal bli ordentlig varme. Dessuten kan du bruke begge grillene samtidig! Rustas egen kombigrill Combi har tre brennere og dessuten en sidebrenner der du kan ha en gryte eller stekepanne samtidig som du griller. Her kan du altså koke poteter samtidig som du griller kjøtt eller grønnsaker. Perfekt hvis du ønsker å gjøre matlagingen utendørs!

Grill som en proff med Rustas premiumgriller!

Gassgrillen Excellence passer for entusiastiske grillsjefer. Med romslig grillflate er det enkelt å invitere tilby store grillmiddager. Grillen er utstyrt med 4+1 brennere, slik at du har full kontroll over varmen og kan ha flere temperatursoner – perfekt hvis du vil grille forskjellige råvarer samtidig! Grillristen i støpejern gir flotte grillstriper på maten og god varmefordeling. Sidebrenneren kan du bruke til en gryte eller stekepanne, slik at du kan koke poteter der. Grillen er dessuten utstyrt med praktiske oppbevaringsflater, termometer og en isolerende dobbelthette.

Memphis Supreme er kullgrillen for deg som vil ta grillingen til neste nivå. Den har en stor grillristflate i kraftig støpejern med to separate grillristflater, slik at du enkelt kan stille inn forskjellige varmesoner. Grillen har justerbar kullseng for å gi nøyaktig varme og jevn varmejustering, og Gastronomy System-grillrist. Med praktiske oppbevaringsflater og underskap til oppbevaring er det enkelt å lage mat på denne grillen. Memphis Supreme kommer også med et praktisk termometer, flaskeåpner og kraftige hjul som gjør den enkel å flytte rundt på.

Andre typer griller

Hvis du ikke kan eller ønsker å grille med kull eller gass, er en elektrisk grill et perfekt valg. Alt du trenger er et strømuttak, så er du klar til grillkveld!

En stekehelle er praktisk, særlig hvis du skal lage mat til mange. Vår versjon er gassdrevet, slik at du raskt kan komme i gang med å lage mat. Stekehellen fungerer både som grill og stekepanne, at du kan lage alt fra wok og pytt i panne til kjøttsaus eller risotto. Retter som er ganske vanskelige å få til på en tradisjonell grillrist.

Gi hverdagsrettene ny glød med Gastronomy System!

Bytt ut komfyren med grillen i sommer! Med Gastronomy System lager du paella og wok og steker pizza eller pannekaker rett på grillen. Perfekt hvis du vil utvide grillrepertoaret. Våre griller som er merket med Gastronomy System, har en rund rist i midten som du kan løfte av og bytte ut med forskjellige innsatser, for eksempel wokpannen, stekepannen eller pizzasteinen fra samme serie. Pannene passer til grillrister med hull på Ø30 cm, som er vanlig på markedet.

Våre steke- og wokpanner i slitesterkt støpejern får raskt opp temperaturen og sprer varmen jevnt. Smør pannen med matolje før du legger på maten, og nyt sprøstekt bacon eller grillede grønnsaker. Med vår keramiske pizzastein får du det samme resultatet som når du baker pizza i steinovn! Brødet får sprø bunn og luftig konsistens. Hvis du griller på kullgrill, er det viktig at du ikke legger pizzasteinen på risten før det er perfekt glød. Da stiger temperaturen gradvis, og du risikerer ikke at steinen sprekker. Legg deretter pizzaen på den oppvarmede steinen og vent i cirka 10 minutter.

Hva skiller en billig grill fra en dyr?

Hos Rusta har vi griller for enhver smak. De enklere grillene fungerer mer enn godt nok for deg som griller litt av og til. Hvis du er interessert i grilling, ønsker å teste forskjellige teknikker og vil kunne regulere varmen, kan det være verdt å betale litt mer.

• Flere av de dyrere modellene våre har stor grillrist i støpejern som både holder på og sprer varmen bedre. Støpejernsrister har ekstremt god evne til å holde på varmen, og de fordeler varmen jevnt over hele grillflaten. Støpejernsristen gir maten en fin grillskorpe og fine grillstriper som kapsler inn alle smakene og gjør kjøttet saftigere.
• Griller merket med Gastronomy System gir ny glød til hverdagsrettene! Risten har en rund rist i midten som du enkelt kan løfte av og bytte ut med forskjellige innsatser, for eksempel wokpannen, stekepannen eller pizzasteinen fra samme serie.
• De dyrere grillene våre har stor grillristflate med flere brennere, slik at du enkelt kan skape forskjellige varmesoner. Du kan grille til mange og tilberede flere råvarer samtidig med forskjellige temperaturer på de forskjellige grillsonene. Har du gassgrill, skjer dette ved hjelp av flere brennere. På kullgriller reguleres varmen med et justerbart kullfat.
• Generelt er de dyrere grillene våre robuste og utstyrt med hjul for å være enkle å flytte rundt på. Alle har praktiske avlastningsflater og smarte oppbevaringsløsninger.

Ta vare på grillen – 4 enkle vedlikeholdstips!

Alle griller varer lenger med riktig vedlikehold. Dessuten kan du unngå brann ved å fjerne fett og matrester som ellers lett kan flamme opp. Her er noen gode tips:

1. Oppbevar alltid grillen under et grilltrekk når den ikke er i bruk (husk at grillen må være helt avkjølt før du legger på trekket). Om vinteren er det viktig å oppbevare grillen i tørre og støvfrie omgivelser under et trekk.
2. Rengjør grillens utside med en myk svamp, mildt oppvaskmiddel/såpe og vann. Rengjør innsiden av kullgrillen ved å tømme ut asken og tørke av grillen med såpe og vann.
3. Rengjør grillen regelmessig. Gjør det til en vane alltid å børste eller tørke av risten etter grilling. Når den er varm, er det lettere å fjerne fett og matrester. Tips! Rengjør grillristen med mildt oppvaskmiddel og vann.
4. For gassgriller er rengjøring enda viktigere. Brennerne tørkes av med en myk børste eller en klut med såpe og vann for at åpningene ikke skal tettes igjen av fett. Rengjør dryppfatet også nøye. Tips! Legg et lag med aluminiumsfolie oppå dryppfatet for enkel rengjøring.