- Startsida
- Tips och inspiration
- Kanelbullens dag
Baka saftiga kanelgifflar på mindre än en halvtimme!
Den 4 oktober firar vi Kanelbullens dag, kanske den bästa dagen på hela året enligt oss. Att baka kanelbullar kan ta ganska lång tid, därför vill vi tipsa om hur du enkelt kan baka och njuta av saftiga, frasiga och nygräddade kanelgifflar på mindre än en halvtimme med färsk smördeg.
Kanelgifflar på smördeg: 8-12 st
Förberedelse: 10 minuter
Gräddning: 20 minuter
Förberedelse: 10 minuter
Gräddning: 20 minuter
Ingredienser
1 frp färsk smördeg, ca 250 g
50 g smör, mjukt
½ dl farin- eller strösocker
1 msk kanel
½ tsk kardemumma (kan uteslutas)
1 frp färsk smördeg, ca 250 g
50 g smör, mjukt
½ dl farin- eller strösocker
1 msk kanel
½ tsk kardemumma (kan uteslutas)
Topping
1 msk mjölk eller vatten
2 msk strösocker
1 msk mjölk eller vatten
2 msk strösocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader och lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform.
-
Blanda mjukt smör med socker, kanel och kardemumma.
-
Rulla ut smördegen och strö över lite mjöl, kavla lätt.
-
Bred smörblandningen jämnt på degen och rulla ihop från långsidan till en tajt rulle.
-
Lägg rullen med skarven nedåt och platta till.
-
Skär i 8-12 lika stora delar, 3-5 cm breda, och lägg i formen.
-
Pensla med mjölk och strö över socker.
-
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills gifflarna fått färg.9. Låt svalna en liten stund och servera ljumma.
Tips! Förbered allt utom pensling, plasta in och förvara i kylen. Pensla, strö över socker och grädda när det är dags för fika.
Oavsett om du väljer att baka gifflar, en kanelsnurra eller en glasyrtäckt bulle så har vi allt du behöver för bullbaket – alltid till överraskande låga priser. Fynda bland skålar, formar, kökshanddukar, mått, slevar, bakplåtspapper och så mycket mer!
