Välj rätt grill

Kol, gasol eller kombi – vilken grill ska man välja? Läs vår guide och få råd kring vilken typ av grill som passar dina behov. Vi tipsar även om hur du sköter om din grill för bästa möjliga grillupplevelse.

Kol- eller gasolgrill?

Att välja mellan kol- eller gasolgrill är en fråga om tycke och smak, då det finns för- och nackdelar med båda varianterna. En kolgrill är ofta billigare i inköp, medan gasolgrillen ger en lägre kostnad per grilltillfälle. Gasolgrillen blir snabbt varm, vilket passar den otåliga grillaren. Dessutom kan du enkelt justera temperaturen under tiden du grillar, och lätt stänga av grillen när du är färdig. En gasolgrill ger mindre os och rök samt en mer miljövänlig grillning, men kräver mer underhåll än en kolgrill. Till kolgrillens fördelar hör att den ger en traditionell grillkänsla och att du får en lättskött grill som kräver lite underhåll. Är du inte van vid att grilla är det svårare att få till och hålla rätt temperatur i en kolgrill, men den låter dig å andra sidan komma upp rejält i temperatur om så önskas.

Visste du att blindtester visar att de flesta inte kan känna skillnad på råvaror grillade på kol- respektive gasolgrill? Aromerna kommer främst från marinad och kryddor. Vill du vara säker på att få en tydlig grillsmak kan du använda dig av rökspån.

Kombigrill – när du inte vill välja!

En kombigrill är det perfekta valet om du uppskattar traditionell grillning med kol men även vill ha möjlighet att snabbt grilla ett par korvar eller hamburgare, utan att behöva invänta rätt glöd. Dessutom kan du använda båda grillarna samtidigt! Rustas egen kombigrill Combi har utöver 3 brännare även en sidobrännare som låter dig komplettera grillningen med till exempel en kastrull eller stekpanna. Här kan du alltså koka potatisen samtidigt som du grillar köttet eller grönsakerna. Perfekt för dig som vill sköta all matlagning utomhus!

Grilla som ett proffs med Rustas premiumgrillar!

Gasolgrillen Excellence passar den entusiastiska grillmästaren. Med sin rymliga grillgalleryta är det enkelt att bjuda på stora grillmiddagar. Grillen är utrustad med 4+1 brännare vilket ger dig full kontroll över värmen och att du kan ha flera temperaturzoner – perfekt för att grilla olika råvaror samtidigt! Grillgallret i gjutjärn ger härliga grillränder till din mat och god värmefördelning. Sidobrännaren kan du använda till en kastrull eller stekpanna, så varför inte koka potatisen där? Dessutom är grillen utrustad med praktiska avställningsytor, termometer och en isolerande dubbelhuv.

Memphis Supreme är den kolgrillen för dig som vill ta din grillning till nästa nivå. Den har en stor grillgalleryta i kraftigt gjutjärn med två separata grillgallerytor, som gör det enkelt att ställa in olika värmezoner. Grillen har en reglerbar kolbädd för exakt värme och smidig värmejustering samt ett Gastronomy System-galler. Med sina praktiska avställningsytor och underskåp för förvaring underlättar den här grillen din matlagning. Memphis Supreme kommer även med en praktisk termometer, kapsylöppnare och kraftiga hjul för enkel förflyttning.

Andra typer av grillar

För dig som inte kan eller vill grilla med kol eller gasol är elgrill det perfekta valet. Allt du behöver är ett eluttag, och sedan är du redo för grillkvällen!

En stekhäll är smidig, särskilt när man ska laga mat till många. Vår variant drivs av gasol, så du kan snabbt komma i gång med matlagningen. Stekhällen fungerar både som grill och stekpanna, vilket gör att du allt från wok och pytt till köttfärssås eller risotto. Rätter som är ganska svåra att få till på ett traditionellt grillgaller...

Ge vardagsrätterna ny glöd med Gastronomy System!

Låt grillen ersätta spisen i sommar! Med Gastronomy System fixar du paella och wok samt gräddar pizza eller steker pannkakor direkt på grillen. Perfekt för dig som vill utöka din grillrepertoar. Våra grillar märkta med Gastronomy System har ett runt galler i mitten som du kan lyfta bort och ersätta med olika insatser som vår wokpanna, stekpanna eller pizzasten i samma serie. Pannorna är anpassade för grillgaller med hål på Ø 30 cm, som är vanligt förekommande på marknaden.

Våra stek- och wokpannor i slitstarkt gjutjärn får snabbt upp temperaturen och sprider värmen jämnt. Smörj pannan med matolja innan du lägger på maten och njut av knaperstekt bacon eller grillade primörer. Med vår keramiska pizzasten får du samma resultat som när du bakar i stenugn! Brödet får en spröd botten och luftig konsistens. Om du grillar på en kolgrill är det viktigt att placera pizzastenen på gallret först när den perfekta glöden uppstår, då höjs temperaturen stegvis så att stenen inte riskerar att spricka. Placera därefter pizzan på den uppvärmda stenen och vänta i cirka 10 minuter.

Vad skiljer en billig grill från en dyr?

På Rusta har vi grillar för alla smaker. De enklare grillarna fungerar mer än väl för dig som grillar lite då och då. Är du intresserad av grillning, vill testa olika tekniker och kunna reglera värmen kan det vara värt att betala lite mer.

• Flera av våra dyrare modeller har en stor grillgalleryta i gjutjärn som både håller och sprider värmen bättre. Gjutjärnsgaller har en extremt bra värmelagringsförmåga och fördelar värmen jämnt över hela grillytan. Gjutjärnsgallret ger din mat en fin grillyta och härliga grillränder som kapslar in alla smaker och ger saftigare kött.
  
  
• Våra grillar märkta med Gastronomy System ger ny glöd åt vardagsrätterna! Gallret har ett runt galler i mitten som du enkelt kan lyfta bort och ersätta med olika insatser, som en wokpanna, stekpanna eller pizzasten i samma serie.
  
  
• Med våra dyrare grillar får du en stor grillgalleryta med flera brännare, där du enkelt kan skapa olika värmezoner. Du får möjlighet att grilla till många och kan tillreda flera råvaror samtidigt med skilda temperatur på de olika grillzonerna. Om du har en gasolgrill görs detta med hjälp av flera brännare och för kolgrillar regleras värmen med hjälp av ett justerbart kolfat.
  
  
• Generellt för våra dyrare grillar är att de är rejäla och försedda med hjul för att vara lätta att förflytta. De har alla praktiska avställningsytor och smarta förvaringslösningar.

Ta hand om din grill – 4 enkla skötseltips!

Alla grillar håller längre med rätt skötsel. Dessutom kan du undvika brand genom att ta bort fett och matrester som annars lätt kan flamma upp. Här är några handfasta tips:

1. Förvara alltid din grill under ett grillöverdrag när den inte används (tänk på att grillen ska vara helt sval innan du lägger på skyddet). Under vintertid är det viktigt att förvara din grill i en torr och dammfri miljö med överdrag.
2. Grillens utsida rengör du med en mjuk svamp, milt diskmedel/såpa och vatten. Insidan på din kolgrill gör du rent genom att tömma askan och sedan torka med vatten och såpa.
3. Rengör grillen regelbundet. Ta för vana att alltid borsta eller torka av gallret efter grillning. När det är varmt är det lättare att få bort fett och matrester. Tips! Grillgallret rengör du med milt diskmedel och vatten.
4. För gasolgrillen är rengöringen ännu viktigare. Brännarna torkas av med en mjuk borste eller trasa med vatten och såpa för att öppningarna inte ska täppas igen av fett. Rengör även droppbrickan noggrant. Tips! Lägg ett lager aluminiumfolie ovanpå droppbrickan för smidig rengöring.