BK Bourgognen laadukas valurautapata. Valurauta säilyttää lämmön ja jakaa sen tehokkaasti koko pataan. Tämän ansiosta valurautapata sopii hyvin pataruoille, keitoille, pitkän keittoajan vaativille ruoille ja myös leipien paistamiseen. Sopii kaikille liesille, mukaan lukien induktioliedet, ja on uuninkestävä jopa 230 °C:een saakka. Kermanvalkoinen emaloitu sisäpinta ja tipparenkaat kannen sisäpuolella, jotka jakavat kypsennysnesteen tasaisesti pataan. Tilavuus 5,3 litraa.